旺仔小馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有的材料

• 步骤 2：

  把鸡蛋打入盆中，用手动打蛋器打散

• 步骤 3：

  加入白糖，搅拌均匀

• 步骤 4：

  加入炼乳，搅拌均匀

• 步骤 5：

  把玉米淀粉、低筋面粉、奶粉、小苏打混合后过筛加入鸡蛋液中

• 步骤 6：

  用刮刀拌匀

• 步骤 7：

  再用手揉成面团

• 步骤 8：

  手和揉面垫都沾些低粉防粘，把面团放上去揉成长条，分成2克大小的小剂子

• 步骤 9：

  烤箱180度预热，烤盘铺上锡纸，把小剂子揉成圆形放在烤盘里

• 步骤 10：

  放进预热好的烤箱，上火165度，下火135度，中层10-15分钟

• 步骤 11：

  烤好取出晾凉即可食用

• 步骤 12：

  成品图