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步骤 1:
把半只母鸡,去皮,去骨,只剩下肉,洗干净。
步骤 2:
用开水沸水,然后放进清水洗干净。
步骤 3:
党参:16g。
步骤 4:
当归7g。
步骤 5:
姜:5片。
步骤 6:
往炖盅里放进鸡肉。
步骤 7:
把当归,党参,姜放进去。
步骤 8:
往里面放水,我用是陶瓷大碗,大概一碗半左右(这个炖汤所有材料份量都是按一人份匹配的)
步骤 9:
加清水大概就是淹没食材再高出一些。
步骤 10:
往汤里滴一滴花生油,去腥味。
步骤 11:
盖上好炖盅。
步骤 12:
电子煲隔水炖:先养电子汤煲放入适量开水。
步骤 13:
把炖盅放进去。
步骤 14:
盖上盖子,把调为慢炖4小时。炖完后,根据自己口味往汤里加盐,就可以享用的。
步骤 15:
4小时后出炉啦!根据自己口味加盐调味!