零失败网红雪媚娘的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料

• 步骤 2：

  将100g水磨糯米粉倒入炒锅小火炒至微黄

• 步骤 3：

  将三象水磨糯米粉200g、粟粉60g、鲜牛奶360g、细砂糖100g倒入盆中搅拌均匀。

• 步骤 4：

  将搅拌好的奶糊过筛2遍。

• 步骤 5：

  将过筛好的奶糊盖上保鲜膜放入蒸锅蒸20－30分钟，用筷子搅拌看看有无稀奶糊流出，有就再蒸一会，直到全部成固体。

• 步骤 6：

  蒸熟的粉团，取出冷却。

• 步骤 7：

  面团冷却至不烫手，将融化的黄油加入面团，揉至完全融合成形，这个过程比较难成形。不要着急，一边抓一边揉，大约30分钟左右。

• 步骤 8：

  黄油与面团揉至完全融合，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟。

• 步骤 9：

  冷藏面团期间准备水果。

• 步骤 10：

  准备水果。

• 步骤 11：

  淡奶油加糖打发备用。

• 步骤 12：

  将面团取出分成32g左右的小剂子24个。

• 步骤 13：

  硅胶垫上撒一些手粉，将小剂子擀开。

• 步骤 14：

  包入奶油和水果。

• 步骤 15：

  再加一层奶油。

• 步骤 16：

  新鲜草莓。

• 步骤 17：

  将奶油包裹草莓。

• 步骤 18：

  成品。

• 步骤 19：

  成品。

• 步骤 20：

  美美滴包装。

• 步骤 21：

  美美滴包装。

• 步骤 22：

  美美滴包装。