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菠萝五彩焗饭收藏
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时间 10分钟左右 配菜(中级)
所需食材
- 五花肉 少量
- 甜椒 少量
- 玉米粒 少量
- 蟹味菇 少量
- 青豆 少量
- 马苏里拉奶酪 适量
- 盐 适量
- 菠萝 适量
- 糖 适量
- 黄油 适量
菠萝五彩焗饭的做法步骤
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步骤 1：
把所有材料洗净切小块备用，为让马苏里拉奶酪口感更好，选用黄油，不喜欢黄油的可以放橄榄油。所有材料分别下锅炒熟，最后加上米饭继续翻炒，撒入少许盐和糖，适量黑胡椒碎提味。
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步骤 2：
将炒好的米饭放入烤碗中，依次铺上菠萝粒、圣女果粒和一层盖满的马苏里拉奶酪。烤箱预热，放入烤碗，200度5分钟。
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步骤 3：
5分钟后取出烤碗，奶酪已经融化并渗入米饭，再加上一层马苏里拉奶酪，继续200度烤5分钟。尝试过奶酪一次放入烤10分钟和分两次放烤两次5分钟的效果，更喜欢后者，尤其是喜欢更多奶酪的，更饱满香浓的口感。
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步骤 4：
5分钟后，奶酪融化，表面金黄即可。
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步骤 5：
开始享用美味吧！
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步骤 6：
完美！
喜欢马苏里拉奶酪的香浓和拉丝口感，喜欢在家自制时想加多少加多少，搭配菠萝和圣女果色泽艳丽，口感清新。
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