轻炖豆腐丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  香菇泡发切末，加老豆腐压成泥，加少许面粉和色拉油，盐，黑胡椒，做成丸子，锅入加少量油煎丸子成型。

• 步骤 2：

  油锅煸炒蕃茄和胡萝卜后加水继续烧十分钟。倒入小炖锅。

• 步骤 3：

  最后加西葫芦。开后加盐，黑胡椒调味。

• 步骤 4：

  放入丸子入味后完成