大西安风味【酸菜炒米饭】的做法步骤

• 步骤 1：

  猪里脊肉切丝，青椒切丝，酸菜攥干水分备用。

• 步骤 2：

  锅里少许油，将肉丝放入锅内翻炒。

• 步骤 3：

  炒熟后出锅备用

• 步骤 4：

  豆瓣酱或者老干妈放入锅内翻炒出红油。

• 步骤 5：

  将肉丝，青椒丝，酸菜丝入锅翻炒。加入胡椒粉，少许盐。

• 步骤 6：

  加入刚熟的米饭。

• 步骤 7：

  翻炒均匀，加入鸡精和孜然。

• 步骤 8：

  出锅，完成啦！！！

• 步骤 9：

  超好吃，主要是酱的味道煸出来了，混合着蔬菜和酸菜的味道，各种调料的味道，真的很赞哦。。。