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步骤 1:
因为在准备的时候没有想到要上传菜谱,所以没有拍过程图
步骤 2:
放少许油,热好油锅把肉末和老葱头放入炒熟,记得放入翻炒10秒后加点清水,不然肉末很快粘锅
步骤 3:
肉末熟后放入切好的豆腐块,翻炒15秒后加入半碗清水(视豆腐量增加清水),加一勺生抽酱油,盖锅盖炖煮8分钟
步骤 4:
把淀粉、蚝油、白糖加半碗清水搅均倒入锅中勾芡出锅,撒上青葱装饰
豆腐一定要盖上盖子焖煮约8分钟,把豆腐炖煮烂一点,豆腥味才能去除噢!
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