荠菜奶油蛋糕卷的做法步骤

• 步骤 1：

  荠菜洗净打成泥。

• 步骤 2：

  把蛋黄和蛋清分开，把玉米油和荠菜泥，牛奶一起放入。

• 步骤 3：

  筛入面粉搅拌均匀成蛋黄糊。

• 步骤 4：

  把蛋清加白糖打发成蛋白霜。

• 步骤 5：

  分三次加入到蛋黄糊中翻拌均匀。

• 步骤 6：

  放到烤盘里180度20分钟。

• 步骤 7：

  把淡奶油加入白糖打发。

• 步骤 8：

  抹到蛋糕上。

• 步骤 9：

  卷起，放入冰箱冷藏定型。

• 步骤 10：

  拿去油纸，切开即可，美味开吃。。