马兰头拌豆干杏鲍菇的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜的马兰头一捧

• 步骤 2：

  水烧开把马兰头焯一下，凉水冲过之后，挤出水分变成一小团

• 步骤 3：

  将小团切碎备用

• 步骤 4：

  香干和杏鲍菇切丁

• 步骤 5：

  锅底加两勺大豆油烧热然后加香干，煸至金黄

• 步骤 6：

  然后加入杏鲍菇丁，一起煸炒

• 步骤 7：

  最后放入切好的马兰头，小火，加入盐，味精，糖，快速翻炒一分钟左右，注意调味料量不要太多，以免影响野菜原有的味道。

• 步骤 8：

  一盘马兰头炒香干杏鲍菇就做好啦～～