无需烤箱制作的好吃点心——芒果雪媚娘的做法步骤

• 步骤 1：

  60克细砂糖加入20克热水中搅拌均匀

• 步骤 2：

  加入200克牛奶

• 步骤 3：

  加入120克糯米粉和40克玉米淀粉

• 步骤 4：

  搅拌均匀

• 步骤 5：

  放入蒸锅中大火蒸至面糊凝固，熟了之后就可离火

• 步骤 6：

  黄油隔热水融化，加入蒸熟的面糊中

• 步骤 7：

  待面糊温热不烫手后，用双手或带上一次性手套揉至黄油完全吸收到面糊当中，放入冰箱冷藏

• 步骤 8：

  40克糯米粉放入锅中，无需加油，炒至颜色微微变黄即表示熟了，此为手粉，防沾手用

• 步骤 9：

  淡奶油隔冰水打至有坚挺的纹路，不流动的状态

• 步骤 10：

  取约30克的面团，蘸少许手粉，用擀面杖擀成薄面皮

• 步骤 11：

  放上适量奶油和芒果

• 步骤 12：

  跟包包子一样，包起把收口捏紧即可

• 步骤 13：

  第一次做，擀的皮太薄了，卖相不是太好哈

• 步骤 14：

  成品图