微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
东北疙瘩汤*鲜蔬肉丝暖身不胖！收藏
浏览 73140
收藏 29
时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 面粉 250g
- 白菜叶(可其他绿叶菜) 一小把
- 胡萝卜 适量
- 猪瘦肉 少许
- 大蒜 两瓣
- 花椒粉，白胡椒粉，鸡粉 各3/1茶匙
- 盐 半茶匙
- 味极鲜酱油 两匙
东北疙瘩汤*鲜蔬肉丝暖身不胖！的做法步骤
-
步骤 1：
制作面疙瘩:盆中倒入面粉，左手蘸水淋入面粉，右手持筷子搅拌，疙瘩即成。淋入水花大小，可控制疙瘩大小。尽量挂点干面，不要使面疙瘩成坨了。
-
步骤 2：
青菜切段，胡萝卜切片。锅内少许油热后，下胡椒粉，下肉丝煸炒变色，下蒜片 胡萝卜片 青菜梗部，煸炒。放盐，倒入味极鲜酱油，炒香后倒入清水。水量估计一下，约刚刚没过面疙瘩，(不要放多，少了可以再续)
-
步骤 3：
汤开了之后下入面疙瘩，用筷子或铲子迅速搅散。煮沸约三分钟，疙瘩汤变练，疙瘩熟了就好啦！ 它是主食哦！天冷的时候吃一碗，棒棒哒！
