闷鲫鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鱼洗净，放适量盐 适量料酒 姜片腌制

• 步骤 2：

  小火放入鱼慢慢煎一下，两边都要剪。（一定要小火喔）

• 步骤 3：

  煎的差不多，打个芡汁（适量酱油 适量耗油 两勺生粉 适量水）倒入煎好的鱼里 。中火闷

• 步骤 4：

  差不多干水就放入香菜葱就可以了。