干炸带鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  带鱼（选择中段最好）清洗干净，斩成6cm长的段。拭干表面水分，扑上一层干淀粉

• 步骤 2：

  热锅倒入菜籽油，中火加热至7成热时放入姜片炸干后捞出不要，再放入鱼段炸至两面金黄

• 步骤 3：

  食用时沾椒盐、辣椒粉即可

• 步骤 4：

  成品图

• 步骤 5：

  成品图

• 步骤 6：

  成品图