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步骤 1：
切好的姜放在油锅里煸炒至金黄色，然后打起放在锅底，油倒出备用
步骤 2：
锅里下少许油把鸭肉下锅翻炒，加入料酒，香叶，八角，盐，香油，翻炒5-10分钟，
步骤 3：
装在刚煸炒好的姜片上，这时把剩下的料酒加入，先用大火煮沸，然后用小火煮20-30分钟即可
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