水煮腰花的做法步骤

• 步骤 1：

  猪腰子洗干净去内筋，我是买的时候直接让卖肉的人弄好的。

• 步骤 2：

  先斜切，然后在直着切，下面不要切断。

• 步骤 3：

  然后切成小段

• 步骤 4：

  锅里加水焯一下去血水和腥骚。时间不要长。此时可以把葱 、姜，豆腐皮切好备用。

• 步骤 5：

  焯完会有很多沫可以用冷水洗一下。

• 步骤 6：

  锅里倒油，放入葱 、姜末 、麻椒爆香

• 步骤 7：

  放入半包红久久火锅底料煸炒

• 步骤 8：

  加入适量的水 、酱油 、盐。倒入切好的豆腐皮煮熟。

• 步骤 9：

  捞入碗底。

• 步骤 10：

  倒入腰花煮熟。

• 步骤 11：

  捞出放在豆腐皮上面。

• 步骤 12：

  另起锅倒油，放入干辣椒段炒香关火

• 步骤 13：

  热油浇在上面即可。

• 步骤 14：

  成品

• 步骤 15：

  成品