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肉龙收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 面粉 适量
- 发酵粉 适量
- 肉末 适量
- 生抽 适量
- 花椒粉 适量
- 色拉油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 葱 适量
- 生姜 适量
- 酱 适量
肉龙的做法步骤
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步骤 1：
除面粉和酵母以外的所有材料按照自己口味顺一个方向调匀，肉肥一点比较香。
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步骤 2：
发酵粉用温水化开，和面，放一边发酵到两倍大小。面粉和软一点，口感好一点，也容易发酵。
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步骤 3：
发酵好的面团，擀成薄饼状，3mm左右吧
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步骤 4：
把肉馅在面饼薄薄的抹匀
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步骤 5：
卷起来
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步骤 6：
卷好，入蒸锅蒸制25-30分
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步骤 7：
蒸好后出锅，切块，装盘
