水果入菜---茄汁火龙果鸡丸 的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡脯肉加入姜末剁成泥；

• 步骤 2：

  鸡肉泥中加入适量的盐、淀粉、胡椒粉、料酒和橄榄油，顺着一个方向搅拌均匀；

• 步骤 3：

  左手团起鸡泥从虎口中挤出丸子；

• 步骤 4：

  烧锅开水，将挤好的丸子放入里面去煮，直至它浮起来后再煮上一、两分钟；

• 步骤 5：

  将火龙果从三分之一处切开， 再用挖球器挖出小球；

• 步骤 6：

  烧热锅， 放入适量的油， 放入番茄酱进去煸炒；

• 步骤 7：

  翻炒几下后加入适量的糖将其完成融化； 再加入少量水和适量的盐翻炒稍煮一下；

• 步骤 8：

  加入焯煮熟的鸡丸进去翻炒， 多翻炒几下让它入味，

• 步骤 9：

  再加入火龙果球，让番茄汁均匀的裹在它们表面；

• 步骤 10：

  将炒好的火龙果鸡丸放入火龙果壳中；

• 步骤 11：

  端上桌来，

• 步骤 12：

  赶紧尝尝吧。