紫薯椰奶西米露的做法步骤

• 步骤 1：

  小半个紫薯去皮切小块，放入锅中加水小火慢煮至熟烂，连汤汁一起备用。

• 步骤 2：

  小西米大火煮开之后关盖焖至透明略少后捞起过凉水备用。因为后面还要和紫薯同煮，所以西米的熟透程度可以忽略。

• 步骤 3：

  倒入椰奶，加入紫薯和西米，加入适量糖调味，继续小火炖煮至满意口感。喜欢Q弹可以煮至没有白芯即可，喜欢糯滑可以多煮一会儿。