糖醋里脊的做法步骤

• 步骤 1：

  取姜汁

• 步骤 2：

  打蛋，取蛋清

• 步骤 3：

  里脊肉切长条

• 步骤 4：

  放适量盐

• 步骤 5：

  适量白胡椒粉

• 步骤 6：

  适量蛋清

• 步骤 7：

  放姜汁

• 步骤 8：

  拌匀，腌制一会儿

• 步骤 9：

  腌制好的里脊沾上生粉

• 步骤 10：

  入油锅炸，表面生粉变色

• 步骤 11：

  捞出

• 步骤 12：

  再复炸一次，表面微焦变脆

• 步骤 13：

  捞出滤油

• 步骤 14：

  另起一锅，放适量番茄酱

• 步骤 15：

  适量白糖

• 步骤 16：

  少许清水，煮开

• 步骤 17：

  加少许淀粉水（生粉+清水）

• 步骤 18：

  煮到汤汁变稠关火

• 步骤 19：

  快速倒入炸好的里脊肉

• 步骤 20：

  拌炒均匀

• 步骤 21：

  撒芝麻

• 步骤 22：

  出锅！啃吧

• 步骤 23：

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