香甜奶酪派的做法步骤

• 步骤 1：

  低粉跟盐混合过筛

• 步骤 2：

  加入软化的黄油

• 步骤 3：

  待黄油与面粉融合后加入冷水，用手揉成面团直到无干粉即可

• 步骤 4：

  静置1小时

• 步骤 5：

  将面团擀成薄片，擀成稍微比派盘稍大的面片，放在派盘上，用手压紧，让派盘与面皮充分接触，去掉派盘一圈周围多余的面皮

• 步骤 6：

  用叉子在派皮上扎小眼孔

• 步骤 7：

  将绿豆铺满在派皮上，防止在烤的过程中鼓起，起到紧压面皮的作用

• 步骤 8：

  放入预热好的烤箱中层，上下火190度烤15分钟直到表面金黄即可

• 步骤 9：

  软化的奶油奶酪加入糖用电动打蛋器搅打均匀

• 步骤 10：

  加入鸡蛋，拌匀

• 步骤 11：

  再加入牛奶，拌匀

• 步骤 12：

  将做好的馅料倒入派皮里9分满

• 步骤 13：

  再次放入烤箱中层，上下火150度烤35分钟即可

• 步骤 14：

  烤好后放凉脱模

• 步骤 15：

  脱模后切片食用