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土豆炖排骨收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 排骨 250g
- 土豆 1个
- 红辣椒 2个
- 大蒜 3瓣
- 姜 3片
- 花椒 一小把
- 八角 4个
- 油 30ml
- 酱油 少许
- 料酒 10ml
- 甜面酱 1勺
- 水 3小碗
- 盐 少许
- 青椒 2个
- 桂皮 1块
- 香叶 少许
土豆炖排骨的做法步骤
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步骤 1：
锅里倒入油，油热了以后放入蒜、姜、红辣椒、八角、花椒、香叶、桂皮煸出香味
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步骤 2：
倒入过沸水的排骨，加料酒翻炒
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步骤 3：
加入甜面酱炒匀
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步骤 4：
加少许酱油翻炒
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步骤 5：
加水，煮沸后转中小火炖半个小时
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步骤 6：
加入土豆炖熟
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步骤 7：
出锅前加青椒和少许盐
小贴士
根据自己口味加盐
