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步骤 1:
面粉中分别加入鸡蛋、盐、橄榄油、水,揉成光滑面团
步骤 2:
揉好的面团放入盆中盖上保鲜膜发酵40分钟
步骤 3:
将发酵好的面团一分为二整形成圆形汉堡
步骤 4:
将蛋液均匀地涂刷在汉堡胚上撒上178颗芝麻
步骤 5:
嫩烤箱预热170度,上下火烤18分钟,取出备用
步骤 6:
将牛肉切成丁放入料理机搅成肉糜,加盐、黑胡椒调味
步骤 7:
将肉糜在案上摔打,并分成均匀的两个肉饼
步骤 8:
热锅后放入黄油,将肉饼煎熟后出锅
步骤 9:
将洋葱圈裹上啤酒面糊,炸至金黄后出锅(面糊是用啤酒代替水来制作)
步骤 10:
切开汉堡胚,放入生菜叶垫底,夹入肉饼
步骤 11:
番茄和酸黄瓜切片和洋葱圈一起放在生菜叶上
步骤 12:
挤上适当的酱汁(也可以用希腊酸奶+少许柠檬汁调匀代替)
步骤 13:
最后,最后就酱完成了呀,详细操作步骤可以观看《饭来了》视频——华人首档美食脱口秀入驻豆果美食啦!
美国作为典型的移民国家,早期拓荒者生活条件差,吃得饱才是正经事,所以传统的美式饮食分量大、 烹饪简单、外形粗犷而著称。但食不可貌相,美国人的传统美食中,碳水化合物、优质蛋白、维生素等,多重营养搭配却非常合理。一直被国人误会从未被超越的汉堡包就是典型代表,今天《饭来了》节目中,饭主播就亲自为你证明了。