油豆皮卷肉的做法步骤

• 步骤 1：

  热水泡油豆皮，冷水泡黑白木耳，备用。

• 步骤 2：

  肉糜加少些生姜、葱、料酒、味极鲜、少些盐、1个鸡蛋、香油拌匀。

• 步骤 3：

  加切碎的黑白木耳、胡萝卜拌匀。

• 步骤 4：

  油豆皮切成方形，上面铺满搅拌好的肉糜。

• 步骤 5：

  从两边往中间卷起，卷到靠在一起。

• 步骤 6：

  放在蒸锅里大火烧开，中小火烧15～20分钟。

• 步骤 7：

  蒸好放凉，切段摆盘！