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红薯紫菜卷收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 米饭 1碗
- 紫菜 1片
- 红心番薯 1个
- 油 一点
- 盐 一点
- 苹果醋 适量
红薯紫菜卷的做法步骤
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步骤 1：
米饭打散，加适量寿司醋拌匀（我加了苹果醋，具体原因请参照小贴士）。红薯微波炉烤熟剥皮捣烂（怎么烤见烤红薯菜谱）。寿司卷帘，紫菜，米饭，红薯泥依次铺开。卷起。
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步骤 2：
用陶瓷刀切开。每切一次都要用湿毛巾擦干刀片上的米饭残余。
小贴士
怎样煮好吃的紫菜卷米饭：洗米水不超过三遍，洗完米浸泡1小时，煮饭时加一点点盐，橄榄油，苹果醋。也可以用紫薯代替红薯，不过紫薯只能蒸熟捣泥，不适合微波炉烤熟。
