香酥鸡脆骨

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香酥鸡脆骨收藏

浏览 49560 收藏 232 时间 30~60分钟 掌勺(高级)

所需食材

  • 鸡脆骨 600g
  • 香辣酥 400g
  • 10g
  • 5g
  • 10g
  • 香菜 10g
  • 玉米油 1勺
  • 一品鲜酱油 1匙
  • 料酒 0.5匙
  • 蚝油 1吃
  • 1匙
  • 2吃
  • 味精 0.3匙
家和万事兴顺顺顺 2016年04月09日发布
鸡脆骨又称掌中宝、鸡脆,它以其独特的口感而倍受食客青睐。其色泽浅黄、略带一点肉,如同指甲大小,清脆有嚼劲。鸡脆骨的营养价值在于鸡脆骨可以补钙,增加骨密度。还含有一种叫做胶原蛋白的物质,鸡脆骨这种物质的营养价值在于它可以增进骨骼的密度,科学家研究发现,胶原蛋白还具有延缓衰老、美容和抗癌的作用。鸡脆骨的营养价值比较高,而且脂肪含量很低,适合老人、儿童食用。
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