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玉米豌豆胡萝卜黑米饭收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 黑米 若干
- 白米饭 若干
- 胡萝卜 半根
- 玉米粒 适量
- 豌豆粒 和玉米粒差不多
- 鸡蛋 1个
- 料酒 半汤匙
- 油
玉米豌豆胡萝卜黑米饭的做法步骤
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步骤 1：
胡萝卜刨丝，平底锅不加油细火慢慢把胡萝卜烘干水份直到变柔软后，加一点点的油开中火，鸡蛋加盐搅拌成蛋液，倒在胡萝卜上静止十秒，用筷子搅拌，蛋液凝固后关火，胡萝卜鸡蛋炒出备用。这里十分钟？
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步骤 2：
豌豆玉米梨加一点点水在焖锅，大火烧开，盖盖子，后加料酒转中火煮开（这是第一步，豌豆要焖很久）建议一开始就做这个，接着就可以盒盖不管等个十几分钟加盐搅拌。
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步骤 3：
加入煮好的黑米白米饭进入锅中翻炒，加盐加油，接着倒入胡萝卜丝，继续炒。中间觉得不够香的话可以加入洋葱翻炒，这颜色还挺漂亮的。
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步骤 4：
最后焖锅加盖子熄火焖个一阵子，接着出锅成品。
