油闷茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  茄子切块

• 步骤 2：

  锅中放油加热到六分热加入拍扁的蒜

• 步骤 3：

  以次放入茄子，水，白糖，酱油，和少量的盐。

• 步骤 4：

  盖上锅盖烧制到发软

• 步骤 5：

  起锅收汁即可