葡萄裱花蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  用料

• 步骤 2：

  将蛋糕表面削平，备用

• 步骤 3：

  淡奶油加糖，打出尖峰

• 步骤 4：

  取适量奶油放在蛋糕坯上

• 步骤 5：

  将顶面和侧面抹平

• 步骤 6：

  用叶形花嘴在底边挤出褶皱纹

• 步骤 7：

  继续在侧面拉出弧线段

• 步骤 8：

  调出紫色奶油，用圆口花嘴挤出葡萄

• 步骤 9：

  顶面边缘挤出同葡萄粒大小一致的小圆球，间距相等

• 步骤 10：

  调出绿色奶油，在葡萄上挤出叶子

• 步骤 11：

  侧面弧线段交接的地方也挤出一片小绿叶

• 步骤 12：

  换细裱袋，在叶子附近挤出葡萄藤须

• 步骤 13：

  侧面叶子两旁也各挤一小段须

• 步骤 14：

  用黄色奶油在侧面顶边拉出小圆弧

• 步骤 15：

  继续用黄色线条将紫色小球各自围上一圈

• 步骤 16：

  最后在底边褶皱上方用黄色勾边