生日奶油蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  用料

• 步骤 2：

  将蛋糕削平顶面，从中间横剖成两半

• 步骤 3：

  淡奶油加糖，隔冰水打出尖峰

• 步骤 4：

  将一片蛋糕放在转台上，在表面抹上奶油

• 步骤 5：

  涂满，抹平

• 步骤 6：

  放上另一片蛋糕，用奶油抹面

• 步骤 7：

  将顶面和侧面抹平整

• 步骤 8：

  用玫瑰花嘴在底边挤出褶皱

• 步骤 9：

  继续在侧面拉出弧线

• 步骤 10：

  换星齿嘴在侧面与顶面的交接线上挤出花纹

• 步骤 11：

  继续在弧线交接出挤出贝壳纹

• 步骤 12：

  调出黄色奶油，在顶面花纹交接出挤出星形

• 步骤 13：

  继续在顶面中央用星形堆出花朵

• 步骤 14：

  换细裱袋，在侧面弧线的上方勾出两道细弧线

• 步骤 15：

  弧线的下方也勾出细弧线

• 步骤 16：

  调个橙色，用玫瑰花嘴挤出褶纹，将花围上一圈

• 步骤 17：

  换细裱袋，在边缘挤出两圈细线

• 步骤 18：

  在空白处写字

• 步骤 19：

  调紫色，用叶型花嘴在花朵交接出挤出几片叶子

• 步骤 20：

  换细裱袋，在边缘两道红色细圈上叠上一层紫色

• 步骤 21：

  侧边，贴着黄色弧线的下方挤出紫色弧线