【萌蛙迷你燕麦汉堡】的做法步骤

• 步骤 1：

  将所有面包的材料放进面包机和面1次后，再选择和面发酵完成发面，时间到用手指搓个洞不会弹表示己发面成功。

• 步骤 2：

  取出面团揉面排气醒面10分钟

• 步骤 3：

  平均分出6个大面团（青蛙的面部）以及12个小小面团（青蛙的眼睛），将大面团分别搓圆按扁，然后将2小小面搓圆后粘在大面团上（可沾点水）做眼睛（如图，依次完成。

• 步骤 4：

  送进烤箱加热进行二次发面20分钟，烤箱内放入一碗水，等面发至2倍大时即可进行烘烤，150度上下火烤15-20分钟，当烤到5分钟以后取出轻轻均匀刷上蛋液，接着送进烤箱继续烘烤，时间到取出凉凉。

• 步骤 5：

  生菜洗净滤干水份待用，火腿肉两面小火香煎一下，蕃茄洗净切片。

• 步骤 6：

  用刀在面包横向切成两片

• 步骤 7：

  底面面包片内挤入沙拉酱放入生菜、蕃茄片，火腿厚片，再挤入沙拉酱，将面包合盖起来，装点出眼睛和鼻子即可开吃。

• 步骤 8：

  成品图近照

• 步骤 9：

  成品图

• 步骤 10：

  成品图