虾仁烧茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  蒜3瓣

• 步骤 2：

  甜面酱2勺

• 步骤 3：

  茄子切条，锅内放油把茄子水分煸出去

• 步骤 4：

  茄子水分没有了，好像肉片一样就OK，盛出待用

• 步骤 5：

  蒜瓣里的一半炝锅，虾仁放入煸熟，放入煸好的茄子，放甜面酱，盐，适量糖，放剩下的蒜瓣出锅