蒜茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  长茄子洗净冷水上锅蒸15分钟。

• 步骤 2：

  取出晾凉

• 步骤 3：

  尖椒洗净，平锅烧热刷油，把尖椒放锅里烙。

• 步骤 4：

  烙至变软后取出晾凉

• 步骤 5：

  剥去尖椒的薄皮。

• 步骤 6：

  茄子和尖椒都撕成条儿

• 步骤 7：

  香油，生抽，盐，蒜泥，陈醋调成汁，倒入切条里拌匀。

• 步骤 8：

  成品图~开动吧，哈哈，味道棒棒哒！

• 步骤 9：

  再来一张成品图，好看又好吃。