黄油版手抓饼的做法步骤

• 步骤 1：

  1.用70度温热水和面，再加一块小黄油，揉光滑。

• 步骤 2：

  2.将面醒十分钟，然后醒好的面擀成薄饼，涂上少量豆油，折成百折扇。

• 步骤 3：

  3.将百褶扇卷好，按扁，再擀成薄薄的饼。

• 步骤 4：

  4.不粘锅倒入少量的油，油热后烙饼，烙7到8成熟时打散一个简单在饼上，翻面烙熟。

• 步骤 5：

  5.再炒土豆丝，切葱丝等配好佐料。成品