炸藕片的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋两枚打散（用大碗）

• 步骤 2：

  调料口味自己掌握（不要太多）不解释，喜欢烧烤味的可以加些孜然面

• 步骤 3：

  加入淀粉和面粉（比例1：4）调成和酸奶差不多。不要加水

• 步骤 4：

  洗藕的时候用刀背把外侧的皮刮掉

• 步骤 5：

  藕切成半厘米的藕片

• 步骤 6：

  藕片放到大碗了拌匀（本人每次都一片一片放的）

• 步骤 7：

  油温70。下锅后变色就出锅，全炸好后调大火倒入油里炸10秒出锅

• 步骤 8：

  吃到一半了拍张照片（用鸡腿菇口味还要好一点）