小酒精锅一点
花菜和五花肉香香的
边吃边加热
饭桌都变得热闹了
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干锅花菜收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 250g
- 花菜 300g
- 青蒜苗 3颗
- 红干辣椒 10个
- 洋葱 一个（偏小的）
- 盐 适量
- 鸡粉 适量
- 调和油 适量
- 大蒜米 8颗
- 酱油 适量
- 香油 适量
干锅花菜的做法步骤
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步骤 1：
准备食材。菜花掰成小块(清洗干净后一定要沥干水分)、五花肉切片、青蒜苗切成段、洋葱切成条、蒜切成片、干辣椒切成段。
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步骤 2：
往干锅底部抹少许油，然后将洋葱铺在锅底备用。
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步骤 3：
炒锅内放少许油，放入五花肉开始煸炒。
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步骤 4：
五花肉炒至变色后，放入蒜片、干辣椒继续煸炒出香味后，倒入少许老抽继续煸炒。
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步骤 5：
倒入菜花翻炒匀均，加入少许盐。
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步骤 6：
将青蒜苗放入锅入翻炒匀均，放入少许鸡精，关火淋入香油翻均匀。
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步骤 7：
出锅装入干锅内。点小一块固体酒精，就可以上桌开动了。
