台湾烤肠（黑胡椒味）的做法步骤

• 步骤 1：

  肠衣用水冲洗侵泡半小时以上

• 步骤 2：

  把肠衣套在灌肠工具上灌肠，我用卖加送的简易版

• 步骤 3：

  灌好后15厘米扎个节，用针把多余气泡排除

• 步骤 4：

  放置一天后上火小火蒸12分钟

• 步骤 5：

  晾凉后放入冰箱冷藏

• 步骤 6：

  吃的时候用油略煎一下，我还做了牛肉鸡肉3个口味，做鸡肉的肉块可以大一些