金针菇青椒肉丝 的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肉切丝。加入料酒、生抽和淀粉，拌匀备用。

• 步骤 2：

  青椒切丝，姜切丝，蒜切末，金针菇撕开，拦腰斩断在中间位置切一刀。

• 步骤 3：

  锅中油热之后倒入肉丝，迅速划开，待肉丝变色之后出锅备用。

• 步骤 4：

  锅再次烧热加入少量食用油，倒入金针菇翻炒半分钟左右，加入青椒丝、姜和蒜，加入适量盐，继续翻炒半分钟左右。

• 步骤 5：

  锅再次烧热加入少量食用油，倒入金针菇翻炒半分钟左右，加入青椒丝、姜和蒜，加入适量盐，继续翻炒半分钟左右。

• 步骤 6：

  最后倒入炒好的肉丝，翻炒几下即可出锅

• 步骤 7：

  美味的金针菇青椒肉丝 做好了