【甜甜圈】——COUSS CF-3500出品的做法步骤

• 步骤 1：

  将除黄油以外的所有材料混合，揉至光滑均匀不粘手，加入黄油揉至完全扩展阶段，将揉好的面团放入容器，覆盖保鲜膜。

• 步骤 2：

  COUSS CF-3500发酵箱，选择28度，时间设为1小时，待预热提示音响起，将面团放入进行基础发酵。

• 步骤 3：

  发酵至2倍大即可。

• 步骤 4：

  面团轻按排气，用擀面杖擀成厚度为1厘米的面片，盖保鲜膜松弛15分钟。

• 步骤 5：

  用甜甜圈模具刻出甜甜圈的形状。

• 步骤 6：

  将面团圈放入撒了干粉的烤盘上，注意留间隔。

• 步骤 7：

  CF-3500发酵箱，水盒里加入80度的温水，选择30℃，30分钟，预热提示音响起后将面团放入进行二次发酵。

• 步骤 8：

  锅里倒入油，温度160度后放入甜甜圈，30-35秒/面，1-1.5分钟/个。

• 步骤 9：

  炸制两面呈金黄色即可出锅，表面筛适量糖粉。

• 步骤 10：

  成品

• 步骤 11：

  成品

• 步骤 12：

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• 步骤 13：

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