微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
1.猪肉馅,鸡肉馅放一起搅拌均匀。放入调味料,葱姜末,盐,味精,花椒粉,搅拌均匀喂一会
步骤 2:
2.肉馅喂好以后加入淀粉和一个鸡蛋搅拌均匀,让肉上劲!这时候白菜也准备好了。
步骤 3:
3.锅烧热放油,放入葱炸锅放酱油放水!用勺开始慢慢下肉丸子。等水温上来了就开始小火下肉丸子
步骤 4:
4.勺子粘一下水更容易一些,我嫌麻烦没用另一只手直接勺子再盆里团一下就下锅里了!都下完了,就可以大火开了以后加入调味料。
步骤 5:
5.差不多下小白菜,加入味精就可以出锅了!喜欢香菜味的放一点香菜就行了
猪肉少一点鸡肉多一点肉丸子更嫩!