色味俱佳疙瘩汤的做法步骤

• 步骤 1：

  先把面疙瘩做好，水龙头开启滴水状的样子，把面放在下面快速搅，而且不要一直是一个位置，同时要时不时的移开水龙头看看面的状态，把已经成型的面疙瘩放在盘子的一角，继续这个步骤，一定要慢慢来，不要心急，否则就会是很大的面疙瘩不好吃。

• 步骤 2：

  菠菜洗净放入开水中烫一分钟可以去草酸，西红柿洗净开水烫去皮。蒜瓣切碎。

• 步骤 3：

  锅里放油烧热放蒜炒香，在放番茄炒出汁，至于炒番茄的时间根据个人喜欢时间长短，我喜欢番茄汤味浓，所以就炒的时间长些。

• 步骤 4：

  放入适量的水，我放了两大碗水烧开。

• 步骤 5：

  一手拿着盘子慢慢往锅里倒，一手拿着筷子在锅里快速搅。

• 步骤 6：

  煮浓稠之后，打鸡蛋在锅里，快速搅开，看见鸡蛋花了吧

• 步骤 7：

  关火，放入之前烫好的菠菜搅开，放盐就可以了。