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步骤 1:
排骨洗干净,焯水沥干~
步骤 2:
白菜干提前一小时用热水浸泡~
步骤 3:
洗干净,切段~
步骤 4:
黄豆提前2小时泡好~
步骤 5:
党参、红枣、枸杞子用冷水洗一下~
步骤 6:
姜切厚片~
步骤 7:
把黄豆、红枣、党参、枸杞、姜倒入砂煲,加适量水大火煲开~
步骤 8:
加入排骨继续煲开,大火煲15分钟左右~
步骤 9:
加入菜干大火煲10~20分钟后调小火煲2小时~
步骤 10:
加入盐即可~
不需要放油;菜干泡软后用水洗清~