果酱花朵蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋清蛋黄分开

• 步骤 2：

  蛋黄打散加入玉米油打至无油水分离

• 步骤 3：

  再加入牛奶搅匀

• 步骤 4：

  筛入低粉打至顺滑无颗粒

• 步骤 5：

  蛋清分三次加入糖粉打至湿性发泡

• 步骤 6：

  取三分之一蛋白糊与蛋黄糊混合翻拌均匀

• 步骤 7：

  再回倒入蛋白糊翻拌均匀

• 步骤 8：

  倒入烤盘，震出气泡，烤箱预热后上下火170度烤20分

• 步骤 9：

  用模具切出花瓣花芯

• 步骤 10：

  花瓣片两两叠加，中间抹奶油霜并沾上椰蓉

• 步骤 11：

  这是作好的奶油霜

• 步骤 12：

  沿花瓣边缘挤上一圈奶霜，花芯同此法

• 步骤 13：

  中间挤上甜橙酱点缀，撒些糖粉

• 步骤 14：

  成品