可以去买现成的蛋挞皮
配方量做18个 蛋挞量。
顶部7cm直径的蛋挞皮
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步骤 1:
分离好蛋黄!蛋白装无水无油的容器(可以制作其它东西)
步骤 2:
淡奶油、纯牛奶、细纱糖!放入锅中搅拌均匀、小火加热。砂糖融化就可以了、冷却不烫手
步骤 3:
冷却后的奶液、加入蛋黄搅拌均匀
步骤 4:
1大瓶的蛋挞液
步骤 5:
18个挞液7、8满!
步骤 6:
提前预热200度、中层烤20分钟!表皮上色就Ok了
步骤 7:
美味的蛋挞是不是很想吃啊
挞液18个、七、八分满!
想要多装点、多加50克牛奶和10克糖
我分两次烤、一次9个。
挞液可以冷藏保存一般我最多存放两天!