小熊酸奶慕斯

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小熊酸奶慕斯收藏

浏览 23673 收藏 164 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 6寸戚风蛋糕 一个
  • 酸奶 150g
  • 淡奶油 150g
  • 柠檬汁 9g
  • 吉利丁片 10g
  • 白糖 30g
  • 镜面材料
  • 椰浆 80g
  • 白糖 10g
  • 黑巧克力 少许
  • 白巧克力 少许
  • 红色素 少许
Lsz_ 2016年04月13日发布
学厨的小熊模具,很可爱,可以做慕斯蛋糕也可以做吐司。先试做了慕斯,效果非常好,小朋友爱不释手。用酸奶做成的白色慕斯层,就成了白色的小北极熊,简单画上表情,就非常生动。个人比较喜欢用蛋糕做底层,一口蛋糕,一口慕斯,两者相得益彰,不寡不腻。慕斯糊上面加一层椰浆做成的镜面,使得蛋糕更平整,美观且美味。
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