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肥牛蘑菇砂锅收藏
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所需食材
- 肥牛 300g
- 蘑菇 300g（洗干净攥干水分）
- 红薯粉丝 50g（热水泡软
- 西红柿 1个（切块）
- 辣椒 2-3个（切段）
- 小葱 2根（切段）
- 蒜苗 1根（切段）
- 韩式大酱 1汤勺tbsp
- 款式辣酱 1-2汤勺tbsp
- 香油 适量
- 油、盐 适量
肥牛蘑菇砂锅的做法步骤
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步骤 1：
准备食材
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步骤 2：
砂锅里加入一点点植物油，把肥牛片倒入锅里煎熟（没有粉红色即可捞出）
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步骤 3：
用砂锅里剩余的油加入小葱、辣椒和蘑菇，当蘑菇炒软时加入大酱和辣酱炒匀
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步骤 4：
然后加入西红柿也翻炒均匀
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步骤 5：
将粉丝和肥牛片放在蘑菇上方
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步骤 6：
砂锅边上加一点点水盖上盖子将锅烧开。
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步骤 7：
锅开后将所有食材翻均匀再小煮一会儿，然后按自己的口味加入盐调味。
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步骤 8：
出锅煎加入蒜苗和香油。
小贴士
1. 蘑菇大家都可以按照自己喜欢的选择。
2. 如果没有大酱可以用黄豆酱代替也可也。
