粉丝马蹄鲜肉锅贴的做法步骤

• 步骤 1：

  粉丝一捆，浸泡软后切成末

• 步骤 2：

  地梨去皮切成末

• 步骤 3：

  姜去皮，切末，然后和切好的粉丝和马蹄全放到肉糜里面，肉糜要买肥瘦相间的，我这个太精了，油水不够，所以我加了比较多的麻油

• 步骤 4：

  肉馅里加入料酒，生抽，几滴老抽香油和一碗水搅拌

• 步骤 5：

  最后加入鸡蛋3个拌匀，放入冷冻冰1小时后才开始包，不然包起来有点难度，太湿！

• 步骤 6：

  包好的饺子

• 步骤 7：

  不沾锅内倒油，然后每个饺子底部均匀的沾上油

• 步骤 8：

  摆放好饺子后加水，水加至饺子的3分之二处，盖锅盖中火煎

• 步骤 9：

  水收干再煎一会，让饺子底部煎至金黄色，最后洒上

• 步骤 10：

  有点淡，以后加蚝油