来份焦糖布丁做下午茶的做法步骤

• 步骤 1：

  牛奶加糖加热至白糖融化

• 步骤 2：

  鸡蛋打散分两次倒入牛奶搅拌均匀

• 步骤 3：

  混合过筛3次

• 步骤 4：

  白糖加清水小火加热一边搅拌到发黄

• 步骤 5：

  趁热倒入瓶子

• 步骤 6：

  倒入牛奶

• 步骤 7：

  将布丁放入烤盘，烤盘要加热水超过布丁瓶一半高度，这样烤好的布丁不会有洞，烤箱先预热5分钟，再用165度烤制40分钟。

• 步骤 8：

  降温后放入冷箱冷藏一晚上，第二天就可以吃啦