煎辣埱的做法步骤

• 步骤 1：

  辣椒洗净，用刀拍扁，空出辣椒籽，切断方便受热均匀，更易入味。

• 步骤 2：

  烧红油后转中火，倒入辣椒翻炒， 转中火可免辣椒烧黑。

• 步骤 3：

  当辣椒变色，加入蒜蓉和韭菜段，（我今天没备韭菜用大蒜苗替）放适量盐，加生抽翻炒几下即可。

• 步骤 4：

  这菜很开胃，亲们记得多运动。