猪腰猪肝瘦肉汤的做法步骤

• 步骤 1：

  把猪腰洗干净，切开，把里面白色东西切掉（一定切干净，不然会很腥）

• 步骤 2：

  把瘦肉洗干净切薄片。

• 步骤 3：

  把猪肝，猪腰也切薄片。

• 步骤 4：

  往里面放点点油。

• 步骤 5：

  放少许盐。

• 步骤 6：

  少许鸡精。

• 步骤 7：

  我用的是这个牌子的米酒，在广东非常出名。

• 步骤 8：

  放一汤勺米酒到里面。

• 步骤 9：

  把姜切成丝。

• 步骤 10：

  把姜丝放到猪腰里面，用快递搅拌均匀，腌制20分钟。

• 步骤 11：

  这时候，热锅，放油，把猪腰猪肝瘦肉倒进去大火翻炒，炒得肉差不多熟为止。

• 步骤 12：

  然后往里面放入清水，开大火，煮沸，稍微再根据自己口味加点盐，然后再小火熬10分钟就可以了。

• 步骤 13：

  喝猪腰瘦肉汤再加上自制的鸡蛋虾米瘦肉肠粉就绝配！

• 步骤 14：

  出炉了！好好喝！一定要趁热喝哦，不然凉了就腥了。