墨西哥主食-Taco（玉米饼夹肉）的做法步骤

• 步骤 1：

  taco season按国内的叫法就是小茴香粉、辣椒粉（paprika、cayenne power、chilli ）、香菜粉、蒜粉、盐混合，baking bean 就是红腰豆用高压锅压烂。

• 步骤 2：

  锅里倒入少许油，放牛肉末炒至变色

• 步骤 3：

  加入taco season和红腰豆

• 步骤 4：

  加入水、加入盐调味，转小火煮十分钟

• 步骤 5：

  用压勺把豆子压烂，转中火收汁

• 步骤 6：

  炒至这样的粘稠度即可。装出放在碗中想吃的时候随时可以用。是不是有点像杂酱。

• 步骤 7：

  把grill加热至150度也可用平底锅加热，把饼放上去烤软微微有点焦最好吃

• 步骤 8：

  Taco的toping可以按自己的喜欢来，我随意搭配了几款：水包菜、牛油果、草莓、葡萄、西红柿。我强烈推荐一定要放葡萄，会让Taco特别好吃。

• 步骤 9：

  在玉米饼上放上生菜丝、牛肉末、各种toping，再放上切达奶酪丝，如果牛肉末是从冰箱拿出来的一定要加热这样奶酪才会化。还可以在挤上一些蛋黄酱。

• 步骤 10：

  各式美味的Taco就好了，是不是很容易